Новогодний стол за год подорожал на 5,4%

Интересно, что москвичам минимальный набор продуктов к праздничному застолью обойдется в 4273 рубля (выше результатов 2011 года на 4,8%), петербуржцам — в 3453 рубля (рост на 6,2%). Дешевле всего накрыть стол будет в Калмыкии, а самой дорогой станет покупка продуктов для жителей Чукотки (см. таблицы).

Набор продуктов, стоимость которых решил оценивать Росстат в этом году, состоит из 23 позиций. Это сырокопченая колбаса (333,1 руб. за 0,5 кг), соленая и копченая рыба (410,56 руб. за 0,5 кг), красная икра (432,69 руб. за 0,2 кг), мясо птицы (117,61 руб. за 1 кг), говядина (356,81 руб. за 1 кг), сыр (135,22 руб. за 0,5 кг), шоколадные конфеты (187,68 руб. за 0,5 кг), огурцы (38,35 руб. за 0,5 кг), помидоры (38,65 руб. за 0,5 кг), апельсины (52,12 руб. за 0,8 кг) и лимоны (15,42 руб. за 0,2 кг). Что касается алкогольных напитков, Росстат предлагает поставить на стол отечественный коньяк по 458,42 руб. за 0,5 литра и игристое вино за 165,37 руб. за 0,75 литра. Суринов при этом оговорился, что «новогодний набор», подготовленный его ведомством, является абстракцией, так как невозможно учесть все гастрономические интересы граждан.

«Мы смотрели на ту информацию, которая у нас есть по семейным бюджетам, исходили из простой человеческой логики: если коньяк есть, то как в России без лимона. Условно говоря, вряд ли это сочетание воспримут французы или другие иностранцы, которые коньяк лимоном не закусывают», — объяснял полученные результаты глава статистического ведомства. Он добавил, что было решено исключить из корзины водку, чтобы прекратить разговоры о том, что Росстат стимулирует пьянство.

Интересно, что, согласно опросу ВЦИОМ, проведенному в середине декабря, россияне готовы выделить на празднование Нового года куда больше предложенных Росстатом 3,5 тысячи рублей. Опрос показал, что среднестатистическая семья собирается потратить в новогоднюю ночь 7428 рублей, что на 7% больше, чем в прошлом году.

МЕЖДУ ТЕМ

Собственными новогодними подсчетами занялась и Общественная палата, которая подготовила свежий «индекс оливье». Показатель вычисляется исходя из стоимости приготовления самого популярного в России новогоднего салата. Дороже всего оливье обойдется жителям Хабаровска — 251,9 рубля, на втором месте Красноярск — 185,7. Дешевле всего приготовить оливье в Челябинске, где набор продуктов для салата стоит в среднем 146 рублей. Чуть дороже в Перми — 146,3 рубля и Воронеже — 146,4 рубля. Отмечается, что жителям южных регионов за традиционное новогоднее блюдо придется заплатить больше, чем петербуржцам. Если для последних необходимые продукты будут стоить 151 рубль, то в Ставрополе — 156 рублей, а в Волгограде — более 160. Москвичи потратят на новогодний оливье 175,9 рубля.