 Новый документ предусматривает более жесткие требования к сырью Росстандарт намерен утвердить новые требования к качеству водки. Как пишет газета "Известия", специальный ГОСТ может вступить в силу в 2019 году. фото: Михаил Ковалев Рабочее название нового стандарта — ГОСТ "Российское качество. Классическая водка. Технические условия", издание. Работа над документом началась ещё в 2015 году по распоряжению правительства. Предполагается, что требования к сырью для алкогольного напитка станут более жесткими. По новым правилам, напиток должен иметь крепость ровно 40% (сейчас содержание алкоголя в обычной водке может разниться от 37,5 до 56%) и представлять собой прозрачную бесцветную жидкость без осадка с мягким вкусом и характерным ароматом. Вода для продукта должна добываться только из скважин, а пшеница и рожь, из которых изготавливается спирт, должны быть выращены без пестицидов и различных удобрений. Кроме того, в новых требованиях говорится, что все стадии производства, включая бутилирование, должны быть локализованы в России. По словам главы Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадима Дробиза, новый ГОСТ поможет закрепить за Россией статус родины водки.
|
Роскачество нашло два безупречных российских товара: водку и сушки
Бюджет недополучил от водки. Продажи алкоголя упали из-за роста акцизов
Утвержден новый гост на сметану
Одобрен ГОСТ на пивные напитки
