Импортные овощи пришли на смену российским

И повысили цену на проднабор. Но не в сетях

В январе обычно резко растут расходы россиян на продукты питания: сказываются длинные каникулы, снижаются запасы овощей отечественного производства. Больше всего за месяц прибавили в цене свежие огурцы и помидоры. Зато крупы, сахар и подсолнечное масло у сетевиков были дешевле, чем в среднем по рынку.

По оценке Росстата, продуктовая корзина подорожала за второй зимний месяц на 1%. Для сравнения, инфляция ускорилась до 0,6%. «Чемпионом» января по росту цен среди фруктов и овощей оказались свежие помидоры и огурцы, прибавившие в цене 23,4% и 20,8% соответственно. Виноград подорожал на 11,3%, лук репчатый — на 6,8%. Вместе с тем апельсины стали дешевле на 7,9%, сухофрукты — на 0,6%.

Эксперты пугали пенсионеров ростом цен на «молочку». Но волнения оказались напрасными: молоко подорожало за месяц немного — в среднем на 1,1%, сметана — на 1,0%, а сыры сычужные твердые и мягкие — на 1,4%. На 0,9–1,2% «вырос» ценник на мороженую, охлажденную и живую рыбу.

Зато из-за хорошего урожая прошлого года снизились цены на подсолнечное масло, сахар и крупы: гречка подешевела на 1,0%, пшено — на 0,6%, мука — на 0,2%.

Самые выгодные ценники эксперты зафиксировали у продуктовых ритейлеров. Магазины шаговой доступности, продуктовые ларьки и торговцы на рынках не смогли составить им конкуренцию по критерию «цена-качество». Это подтверждает исследование X5 Retail Group, которая представила ежемесячный индекс «Пятёрочки». Так, по итогам января средняя стоимость продовольственного набора в торговой сети была на 5% ниже, чем в среднем по России. В Москве и Санкт-Петербурге разрыв оказался еще значительнее: на 17% и на 9% соответственно. В январе проднабор Росстата для Европейской части РФ, Урала и Сибири в натуральном выражении стоил 3726 руб., а продовольственная корзина в

«Пятёрочке» — 3532 руб. В Москве набор Росстата стоил 4505 руб., а в торговой сети — всего 3748 руб. В Санкт-Петербурге набор Росстата оценен в 4485 руб., а аналогичный набор «Пятёрочки» — в 4075 руб.

Как сообщили «МК» представители торговой сети, удерживать розничные цены на продукты удается благодаря совершенствованию логистики и постоянной работе с поставщиками. На протяжении января средняя стоимость ряда товаров у ритейлера была значительно ниже среднероссийских показателей, которые фиксирует Росстат. Например, подсолнечное масло в «Пятёрочке» продавалось в среднем на 27% ниже. В среднем на 19% были дешевле охлажденные и мороженые куры, на 16% — картофель, на 19% — морковь, на 27% — белокочанная капуста, на 21% — яблоки, на 18% — сахарный песок, на 19% — горох и фасоль, на 45% — черный перец горошком.

По традиции аналитики торговой сети подсчитали стоимость проднабора по минимальным ценам «Пятёрочки», составив его из самых недорогих продуктов в магазине. Этот показатель оказался ниже средних показателей Росстата в 1,5–1,75 раза. В январе продовольственный набор, составленный из самых недорогих товаров «Пятёрочки» в категориях, на всей Европейской части России, на Урале и в Сибири стоил 1898 руб., в Москве — 2651 руб., в Санкт-Петербурге — 2649 руб.

Владимир Дроздов