Покупатели продуктов питания дождались сезона скидок

По росту цен лидерами среди российских продуктов стали гречка и картофель

По данным Росстата, с 1 января по 25 июля 2016 года картофель подорожал на 42%, гречка -- на 30%, капуста — на 27%. При этом с начала года огурцы подешевели на 60%, помидоры — на 37%, куриные яйца — на 19%, свинина — на 5%.

Продукты на полках супермаркетов и на фермерских рынках начали дешеветь с начала лета. В июне импортная белокочанная капуста была заменена в ассортименте магазинов на российскую. По традиции упала стоимость овощей и фруктов, хлебобулочных изделий. Кроме этого, в продаже появилась неразделанная мороженая рыба, добытая и произведенная на Дальнем Востоке.

Благодаря грамотным решениям в вопросах логистики и эффективному взаимодействию с поставщиками некоторые ритейлеры смогли предложить покупателям продукты первой необходимости по более низким ценам. Так, в июне, по данным Росстата, стоимость продовольственного набора по стране составила 3 817 руб. А стоимость аналогичного продовольственного набора по средним ценам «Пятёрочки» для России была равна 3 753 руб. В Москве набор Росстата стоил 4 632 руб., а в «Пятерочке» – всего 3 938 руб. В Санкт-Петербурге стоимость набора Росстата составила 4 562 руб. Стоимость продовольственного набора по средним ценам «Пятёрочки» – 4 334 руб.

Как пояснили в торговой сети, снизить цены удавалось за счет продуктов- «драйверов», которые были представлены в «Пятерочке» по ценам ниже среднероссийских показателей: сметана (-10%), куриные яйца (-13%), яблоки (-14%), питьевое молоко (-14%), сахар (-15%), горох и фасоль (-16%), охлажденные и мороженые куры (-23%), подсолнечное масло (-30%), перец черный горошком (-41%).

В июле к дешевеющим огурцам и помидорам примкнули репчатый лук, картофель, капуста, перец, кабачки, баклажаны, морковь, яблоки. Торговцы продуктами питания активно переписывали ценники в сторону понижения. «За неделю с 19 по 25 июля снижение цен на плодоовощную продукцию в среднем составило 1,5%, в том числе на свежие огурцы и помидоры — на 6% и 4,8% соответственно, на морковь — 3,1%, картофель — 2,2%», — сообщила главная статестическая служба страны.

Август – самый любимый месяц для покупателей: на полную катушку заработают арбузные развалы, станут привлекательнее цены на дыни и тыквы. Подешевеют помидоры, огурцы, картофель, лук, чеснок и зелень.

На днях заместитель министра финансов Максим Орешкин заявил, что ведомство не исключает небольшую дефляцию в августе. Напомним, что за неделю с 19 по 25 июля инфляция в России составила 0,1%, с начала месяца — 0,6%, с начала 2016 года — 4%.

Владимир Дроздов