Импортозамещение как панацея от разгона инфляции

Российские производители смогли не только нарастить производство и заместить импортные товары на полках, но и снижают цены

Импортозамещение — реальность сегодняшней российской экономики. И хотя во многих областях этот процесс еще только начинается и не всегда вызывает одобрение, рынок продуктов питания уже ощутил положительное влияние этого процесса.

За счет развития производства отечественных продуктов питания цены на них не растут, а, напротив, снижаются. По данным Росстата, стоимость продовольственного набора, состоящего из основных продуктов, таких как молоко, куриное мясо, овощи и другие, составила 3740 рублей. Между тем продуктовая корзина «Пятёрочки» оценивается в 3732 рубля. Впрочем, это далеко не предел. Если закупаться в магазинах этой сети товарами по минимальным ценам, то можно и вовсе уложиться в сумму, чуть превышающую 2 тысячи рублей.

Как показывает практика, во время кризиса население начинает экономить. Причем доходит вплоть до сокращения расходов на продукты питания. Цены растут, но не на все продукты питания. Впереди — сезон российских овощей и фруктов, которые существенно сократят расходы россиян на необходимые витамины. Помогают экономить и белковые продукты — российское куриное мясо и яйца. По данным аналитического материала «Индекс «Пятёрочки», именно эти товары помогли сдержать рост стоимости минимальной потребительской корзины и удержать цены в сети ниже среднероссийских. Эта статистика подтверждается цифрами: как сообщает Росстат, в мае в целом по нашей стране стоимость продовольственного набора достигла 3740 рублей. В частности, в Москве средняя стоимость продовольственного набора составляла 4558 рублей, а в Санкт-Петербурге — 4511 рублей. При этом цены незначительно выросли по отношению к апрелю.

В мае общероссийским тенденциям соответствовала и динамика средней стоимости аналогичного набора в «Пятёрочке». Средняя стоимость продовольственного набора, которую рассчитывают Росстат и «Пятёрочка» ежемесячно, в европейской части России и на Урале в мае составила 3732 рубля. В Москве продуктовый набор стоил в среднем 3967 рублей, а в Санкт-Петербурге — 4324 рубля. Необходимо оговориться, что это исключительно статистический показатель, позволяющий оценить уровень цен на продукты и их динамику, а к стоимости реального продуктового набора, необходимого горожанину в месяц, эти цифры отношения не имеют. Стоимость продовольственного набора Росстата и «Пятёрочки» — это стоимость условного (минимального) набора продуктов питания, определяемого в соответствии с Приложением 3 к приказу Росстата от 30.12.2014 №733.

Если вывести соотношение стоимости продовольственного набора по средним ценам «Пятёрочки» и стоимости аналогичного набора Росстата по России, можно определить, что в сетевой рознице средние цены ниже среднероссийских на 0,2%, в столице — на 13%, в Санкт-Петербурге — на 4,2%. В аналитическом отчете ритейлера представлен еще один показатель — стоимость продовольственного набора по минимальным ценам. Он отражает стоимость продуктов, входящих в тот же набор, но не по средневзвешенным ценам (с у четом объема продаж и доли товара в категории), а по самым низким ценам торговой сети. Этот показатель нельзя сравнивать с данными Росстата, но можно определить, насколько реальные цены на продукты в сети ниже среднерыночных:

«Стоимость продовольственного набора по минимальным ценам «Пятёрочки» уже семь месяцев меньше средних показателей Росстата в 1,5—1,75 раза. В мае для Европейской части России и Урала она составила 2058 рублей, для Москвы — 2738 рублей, для Санкт-Петербурга — 2987 рублей».

Как поясняют в «Пятёрочке», подорожание сдерживали «продукты-драйверы», которые были представлены на полках магазинов торговой сети по ценам ниже среднероссийских. Так, например, средние цены на курицу в «Пятёрочке» были ниже средних по РФ на 10%, цена на яблоки — на 14%, на питьевое молоко — на 14%, сахар в среднем стоил дешевле на 15%, горох и фасоль — на 20%, охлажденные и мороженые куры — на 21%, подсолнечное масло — на 31%, а перец черный горошек — на 42%. При этом, по данным торговой сети, в мае эти товары стали стоить на 1% меньше, чем месяцем ранее.

Ирина Мучкаева