Сезонный разворот

Заморские бананы уступают место русской клубнике

Хорошая новость для покупателей: в ближайшее время на прилавки магазинов в массовом порядке начнут поступать овощи и фрукты, выращенные в России, Азербайджане и Средней Азии.

«В этом году цены на продукты питания растут в три раза медленнее, чем в прошлом. В первую очередь, подорожали импортные фрукты и овощи», – отметила директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. По ее мнению, пик роста цен на зарубежное продовольствие пришелся на последний месяц весны. В конце мае – начале июня пройдет мода на тропические бананы и цитрусовые, а их место в рационе питания россиян займут клубника и черешня, произведенные в РФ и странах Средней Азии.

Как пояснили «МК» представители сетевых магазинов, сейчас на цены влияет сезонный фактор – старые запасы овощей истощаются как у сельхозпроизводителей, так и у оптовых торговых предприятий, а новым партиям продукции просто неоткуда взяться, ведь действуют так называемые «антисанкции». А своей продукции, как оказалось, тоже не хватает.

За минувший месяц на 8,1% подорожала морковь. Зато в среднем на 24,5% подешевел картофель, на 11% – огурцы. Продолжают падать в цене молочные продукты (несмотря на рост мировых цен на зерновые) и курятина (где, в отличие от говядины, велик процент отечественного производства). Сдерживать цены будут падающий спрос и растущая конкуренция между российскими производителями мяса птицы, свинины и крупными торговыми сетями.

Некоторым ритейлерам благодаря эффективному взаимодействию с поставщиками продуктов питания удается сдерживать цены на продукты первой необходимости. Например, в апреле, по данным Росстата, стоимость минимального набора продуктов в России составила 3678 руб. (+23 руб. к марту). А стоимость аналогичного продовольственного набора по средним ценам «Пятёрочки» для европейской части России и Урала в апреле составила 3657 руб. (+21 руб. к марту). Таким образом, индекс «Пятёрочки» (соотношение стоимости проднабора по средним ценам в магазинах сети и стоимости минимального перечня продуктов Росстата) для европейской части России и Урала составил 99,4%, снзившись на 0,1% по отношению к предыдущему месяцу. В Москве набор Росстата стоил 4430 руб. (+56 руб. к марту), а в «Пятёрочки» – всего 3863 руб. (+39 руб. к марту). В Санкт-Петербурге стоимость набора Росстата составила 4475 руб. (+58 руб. к марту). Стоимость продовольственного набора по средним ценам «Пятёрочки» составила 4218 руб. (+ 46 руб. к марту).

Как пояснили в торговой сети, сдеражать цены удавалось за счет «продуктов-драйверов», которые были представлены в «Пятерочке» по ценам ниже среднероссийских показателей: сахар (--13%), яблоки (– 13%), питьевое молоко (-13%), горох и фасоль (--17%), охлажденные и мороженые куры (– 21%), подсолнечное масло (– 30%).

Как полагает ведущий эксперт Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования Игорь Поляков, на рост цен будет влиять три разнонаправленных фактора. Во-первых, ряд аграриев постраются перенести на потребителя часть свои издержек (расходы на топливо, кредиты, закупка и ремонт техники, зарплаты работников и др.).

Во-вторых, продовольственная зависимость России заметно снизилась (особенно в производстве мяса птицы и свинины),  но остается существенной. «Кроме этого, есть нишевые импортные продукты (оливковое масло, бананы, апельсины, некоторые сорта охлажденной рыбы), которые просто нечем заменить. Это обстоятельство будет давить на цены», – пояснил эксперт.

Во-третьих, ограниченный спрос. «Доходы населения как и в реальном и в номинальном исчилении падают. Власти взяли паузу в индексации социальных и трудовых пенсий. Снижение спроса не будет ценам давать возможность разгонятся», заключил Игорь Поляков. По его прогнозу, в текущем году стоимость продуктовой корзины вырастет на 5-6%. Это на 3 процента ниже, чем годом ранее.

Владимир Дроздов