Его можно легально ввозить в Россию Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в эфире заявил, что хамон, отсутствие которого наряду с пармезаном стало символом «контрсанкций», введенных Россией против Европы, на самом деле, не попал под запрет на ввоз в нашу страну. фото: morguefile.com Юшин пояснил, что хамон относится к продуктовой подгруппе 1602, которая не упоминается в постановлении правительства РФ о запрете на ввоз еды в Россию. Подгруппа 1602 — это «готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие», включающая в себя, в частности, и свинину. Напомним, что хамон — это сыровяленый свиной окорок, испанский деликатес. Под антисанкции же попала «подгруппа 1601» — «колбасы и аналогичные продукты из мяса». Юшин заявил, что «никто даже не удосужился прочитать, что хамон вообще не запрещен». При этом он отметил, что пытаться воспроизвести хамон в России в рамках импортозамещения бесполезно, так как в Испании технология отрабатывалась несколько столетий. России же Юшин предложил продвигать и развивать собственные бренды, например — тамбовский окорок.
|